健康饮食

        上一期的“走进万博体育app手机投注”栏目里,我们揭开了学校食堂神秘的面纱。那么这一期就让我们带大家走进食堂内部,进一步的了解食堂管理。
        自2002年学校开办以来,我校高度重视食堂食品安全卫生管理工作,规范和制定了《食品卫生、安全管理制度》、《配餐间管理制度》、《餐具用具清洗消毒制度》、《食堂烹调加工间管理制度》等食堂卫生管理制度,并且严格实施,切实保证制度的落实。在食堂操作间内安装了监控,严控每一个环节,细化每一个细节;每餐每样食品留样储存并记录,同时,每月云岩区疾病预防控制中心都会对我校餐具进行抽样检查记录,从根源上保障了广大师生的安全与健康。









        学校对食堂工作人员的健康也有着严格的要求,每年都会组织食堂工作人员到云岩区疾病预防控制中心进行健康体检,合格后办理健康证和培训证方能上岗。
        学校定期组织食堂员工学习食品卫生安全知识,让每一位工作人员从思想上高度重视,提高食品卫生安全意识,严于律己,规范操作流程,坚决杜绝食品安全事故发生。
      “每天三小扫,每周一大扫,餐具勤消毒,防范各病菌”是食堂员工的基本工作。







        作为寄宿制学校,我们把好食品卫生质量关,确保师生吃到更营养、更健康的美食,不负师生、家长、社会对我校的期望。



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